土豆碳水化合物含量

土豆：富含营养的宝藏作物

当我们谈及土豆时，其实不仅仅是谈论一种普通的蔬菜，而是一个营养丰富的宝藏。从统计数字来看，每100克土豆中富含碳水化合物化合物，高达16.6克，为身体提供持久的能量。它还含有蛋白质，其含量介于0.69至4.63克之间，有助于肌肉的生长和修复。尽管脂肪含量较低，仅有0.1克，但土豆却以其丰富的营养成分赢得了我们的青睐。

除了上述基本营养成分外，土豆还含有丰富的水分，占其总量的近80%。这也让它在保持营养的更加美味多汁。更值得一提的是，每100克土豆中，钙含量高达10mg，磷的含量虽然未具体给出，但肯定也是不容忽视的。它还含有铁1mg以及微量的维他命A原（胡罗卜素），以及其他有益的成分。

说到土豆的别称，它又被我们称为马铃薯、山药蛋、洋芋等。这种作物的起源可以追溯到非洲地区。在17世纪初，它传入我国，与稻、麦、苞米、高粱一起被誉为全球五大农作物。它的名字来源于其茎的形状，酷似马铃，因此得名。

马铃薯不仅是一个重要的农作物，更是一个具有发展前景的高产作物。在全球范围内，它已经成为了十大热门营养健康食品之一。无论是在水稻、玉米还是小麦之后，马铃薯都以其独特的营养价值和对人体健康的重要性占据了不可替代的地位。它是我们餐桌上的宝藏，每一个成分都为我们身体带来益处。