中国之最的事情(走近中国最古老的实物粽子)
粽子,这份深藏于端午节日之中的中国传统美食,可谓是中华美食文化的瑰宝。每一颗粽子都承载着浓厚的端午文化气息,更是见证了中华民族历史的悠久和传承的坚韧。它们不仅仅是食物,更是中华民族文化的载体。它们如此珍贵,甚至让端午节被不少人亲切地称为“粽子节”。
关于粽子的起源,虽然相传与楚国大夫屈原有关,但据历史考证,粽子的历史可以追溯到春秋之前。最初的粽子,是用于祭祀祖先和神灵的。在汉代许慎的《说文解字》中,就有“芦叶裹米也”的记载。到了晋代,粽子已经成为了端午节的代表性节庆食物。
当我们探寻粽子的历史时,不禁会想象古时的粽子究竟是何模样?幸运的是,我们并非只能依靠想象。在安徽省南陵县铁拐村,一段古老的墙壁见证了粽子的过去。刘老太在整理自家田地时意外发现了这段墙壁,背后可能隐藏着一段古老的历史。经过专家的挖掘和研究,他们发现了两座古墓,其中就藏有距今已有至少900年历史的粽子实物。这些粽子,虽然经过时间的洗礼已经碳化,但它们为我们揭示了古时的粽子与现今并无太大差异,同样是用粽叶包裹、麻线捆扎的三角形。
而在江西省德安县博物馆,同样珍藏着一对南宋时期的粽子实物。它们如拳头般大小,菱角形状,用天然芦苇叶和麻线细心捆扎。这对粽子的制作方法和技艺展现了地方传统特色,与我们现代粽子的制作方法有着许多相似之处。这些珍贵的出土文物为我们研究宋代饮食提供了宝贵的实物资料,它们虽然属于过去,但却连接着现在与未来。
中华文明千年绵延,粽子作为端午节的象征,见证了我们与古人的文化共鸣。在这端午佳节,我们与古人共享着同一份土地、同一轮明月,更品味着相似的粽香。这份历经千百年都未曾中断的传承,正是属于我们中华民族的独特浪漫。而这些出土的粽子文物,正是这份浪漫的见证者,它们诉说着过去的故事,也向我们展示着未来的希望。
策划人董大正先生的精心策划和内蒙古大学历史与旅游文化学院考古文博系李楠迪娜女士的妙笔生花,为我们带来了这篇引人入胜的文章。而国家文物局提供的图源和光明网的发布平台,更为我们展现了这些珍贵文物的真实面貌。让我们共同珍视这份传承,将这份浪漫延续下去。