中国十大烧鸡(全国哪里的“烧鸡”好吃？经过评

追溯美食的足迹，让我们回到上世纪八九十年代，那时提及“烧鸡”，想必会勾起无数人的口水。如今，随着生活品质的跃升，“烧鸡”似乎不再那么引人注目，但在节庆亲朋相聚的时刻，那份香气四溢的烧鸡仍是不可或缺的主角。

每当饥饿萦绕，我们总会幻想，若能品尝到一只烧鸡，那滋味定是非凡。究竟哪里的烧鸡最为美味？网友的讨论如百花齐放，今天我们就一同探寻这个美食之旅，盘点那些上榜的烧鸡，看看是否有你的家乡鸡。

来自辽宁锦州的沟帮子熏鸡，已有119年的历史。清朝光绪年间，其创始人偶然获得皇家熏鸡秘方，经过多道工序和多种香料的熏陶，使得沟帮子熏鸡飘香百年。被誉为中国的四大名鸡之一，其色泽诱人、香气扑鼻，深受食客喜爱。每一只烧鸡都是逢年过节走亲访友的首选佳品。

再来到河南安阳，这里的道口烧鸡有着300多年的历史，被誉为中华第一鸡。清朝嘉庆皇帝尝过后赞不绝口，称其为“色、香、味三绝”，从此道口烧鸡成为清廷贡品。其特色在于酥烂可口，肉质鲜嫩，骨肉可轻易分离，味道极为鲜美，适合各个年龄段的人群。

安徽宿州的符离集烧鸡也是中国的四大名鸡之一。据说在汉代就已存在，经过专家的鉴定，此鸡被称为“符离贡鸡”。此鸡不仅美味，其独特的烹饪工艺也使得其成为国家的非物质文化遗产。吃过正宗符离集烧鸡的人虽不多，但在宿州的朋友家尝过的人都会为之倾倒。

江苏常熟的叫花鸡，是一道古老的煨鸡方式。腌制入味的鸡被荷叶包裹，再裹上泥巴，放在火中烤熟。起源于明末清初，当初是一个叫花子偶然发明。当一位大学士品尝后觉得特别美味，便将其推广开来。

最后来到山东德州，这里的扒鸡有着300多年的历史。德州扒鸡是山东的著名小吃，其制作技艺已被列为国家非物质文化遗产。清朝时期，它就被作为贡品送入皇宫。德州扒鸡不仅是鲁菜手艺的现代化变身，也是绿皮火车时代北方鸡的骄傲。其起源与一个煮鸡高手的意外发现紧密相连。

盘点完这些烧鸡，你是否已经口水直流？这些烧鸡各具特色，无论是香气、口感还是历史背景都让人为之倾倒。若对此感兴趣，不妨点赞、转发、关注，共同探讨美食之旅。成长的路上，感谢有您的陪伴，感恩阅读，感谢有您……每一只烧鸡都承载着一段历史与文化的传承，值得我们细细品味。