安徽十大知名小吃，饼类上榜多个产品，霸王酥

安徽的诱人小吃之旅，从这里启程。这是一个让人陶醉的美食胜地，每一道小吃都有其独特的故事和历史背景。让我们一同走进安徽的十大知名小吃的世界，感受那些独特的风味和魅力。

首当其冲的，是合肥饼。这道起源于北宋时期的传统名点，以南瓜为配料，融入青红丝、白糖、冰糖等，经过精心烘制，呈现出脆而不焦，香甜柔软的独特口感。每一口都是历史的味道，让人回味无穷。

接着，我们来到黄山蝴蝶面。这款清朝光绪年间就有的徽州风味小吃，经过炸制和炒焖，口感爽口不腻，造型美观，色彩鲜艳。每一口都是艺术的呈现，让人赏心悦目。

寿县大救驾，是一道具有上千年历史的点心。在公元956年，因赵匡胤曾以此饼解困，而得名为大救驾。香酥脆甜，外形美观，这是寿县的独特味道。

徽州饼，是清朝光绪年间安徽徽州地区的特色名点。用面粉、猪油和白糖制成的面团包裹着上等红枣馅，外表金黄，外皮透明。品尝起来酥香甜润，香甜味美，让人流连忘返。

小花狮子头，是一道层次清爽的点心。外表重叠的花纹，犹如蓬松的发丝，内部则是萝卜丝制成的甜中带咸的馅料。入口香酥可口，香脆焦酥，让人一尝难忘。

接下来是三河米饺，这是安徽合肥市肥西县三河古镇的特色名小吃。利用籼米粉和五花肉包好，经过油炸，色泽金黄，品尝来酥脆鲜美。2016年，更是获得了中国金牌旅游小吃奖。

庐江小红头，是清朝光绪八年制成的形如石榴花的小吃。以面粉、蜂蜜、桂花、猪油、青红丝等为主要原料，香甜酥松、色泽金黄、细腻无渣，深受食客喜爱。

酥笏牌，是一种民间工艺产品，以面粉和熟芝麻为原料制成。有着200多年的历史，是清朝乾隆年间全椒名点之一。因其形状像古代大臣上朝用的象牙笏牌而得名。品茗时配上酥笏牌，更是别有一番风味。

芜湖虾籽面是徽菜系传统小吃中的佼佼者。利用长江中青虾的籽为原料制成鲜香膏汤，再配以手工揉制的富有韧性的小刀面，味极鲜美且营养价值极高。这是一道让人垂涎欲滴的美食。

最后是和县霸王酥。这是安徽和县乌江镇的传统名店中的名点，有着2000多年的制作历史。霸王酥色味俱佳、酥松脆香、甜而不腻、油而不涩。每一口都是历史的味道和技艺的结晶。

这十大小吃只是安徽美食的冰山一角。安徽的风味小吃众多，各具特色且具有丰富的历史典故。每一道小吃都承载着当地人的情感和记忆。来到安徽不妨一试这些地道美食感受这独特的风味和魅力吧！