唐朝的节日饮食消费有什么特色？带来了哪些影

节日盛宴，传承千年——趣谈唐代人的过节方式

对热爱历史文化的小伙伴们来说，今天趣怪网小编带大家领略一番唐代人是如何欢度节日的。

在唐代，过节可是市民生活的重要组成部分。说到过节，当然少不了家宴。唐代人沿袭古法，每逢佳节，家宴是必不可少的一环。无论是悲喜交织的除夕之夜，还是迎接新年的元旦，家宴都是节日庆典的核心。守岁之后，新的一年便悄然而至。而从元旦开始，长达一个月的持续宴饮，更是热闹非凡，可见唐人对于新年的重视程度。

长安城里的风俗更是别具一格。每年从元旦开始，亲朋邻里之间轮流设宴，共享美食，这就是所谓的“传坐”。这种大规模设宴的习惯，为长安等城市的饮食业带来了巨大的商机。据史书记载，当时长安的人口众多，仅元日的米消耗量就相当惊人。

在这一个月的时间里，富贵人家的子女还有游春的习俗。他们多进行宴饮，所费颇多。如在春意盎然的时节，长安的士女们纷纷外出游园，举行探春之宴。冬至作为唐代三大节日之一，其庆祝方式也以设宴为主。可见，唐代城市的节日饮食消费之盛况。

除了日常的节日庆祝，皇帝的诞日也是大肆庆祝的日子。从玄宗时的千秋节开始，历代皇帝的诞日都会饮酒宴乐，接受四方的进献。这种风气不仅影响了皇宫，也渗透到了民间。普通市民在过生日时也会互赠礼物，这也带动了当时的送礼消费。

节日饮食消费的另一大特色是对特定节日食品的消费。唐代人在节日里有着丰富的饮食习惯，如元旦的屠苏酒、五辛盘、咬牙饧，寒食日的麦芽饧伴大麦粥等。这些约定俗成的饮食习惯不仅代表了一种节日文化的形成和浓厚，也拉动了城市节日消费经济的发展。

诗云：“寒食枣团店，春低杨柳枝。酒香留客住，莺语和人诗。”这描绘出寒食节时人们在枣团店里喝酒吟诗的热闹场景。而当时苏州的一家食店更是每到节日就专卖一物，吸引了众多消费者。这些节日食品有的是方便携带的点心，有的则是供家宴食用的半成品。

这些食店在节日期间为家家户户提供了丰盛的肴馔。反过来，节日饮食消费所具有的广泛消费群体、强烈的消费欲望和大量的消费优点，又成为推动城市饮食业发展的强大动力。

唐代的节日庆祝不仅仅是一种文化的传承，更是一种经济的繁荣。从家宴到传坐，从游春到特定的节日食品消费，都反映出唐代人对于节日的热爱和对于生活的热情。这种热情不仅丰富了人们的精神生活，也推动了城市经济的发展。