这碗牛肉面看起来平平无奇 但却卖到2000元

谈到台湾美食的瑰宝，怎能不提及那营养味美的牛肉面呢？只需花费少许金钱，便能品尝一碗令人陶醉的牛肉面，这几乎是每个食客的共同体验。如今有一碗牛肉面却售价高达2000人民币，且没有预约根本无法品尝，这究竟是怎样的一碗面呢？

这碗看似普通的牛肉面，实则蕴含着非凡的故事。在台北民权东路上有一家名为“牛爸爸”的牛肉面店，其背后的老板王聪源先生是山西人，自1990年起便开始经营牛肉面店。他的追求并非简单的盈利，而是对美食的极致追求。

在经营初期，王聪源先生便凭借其精湛的技艺和独特的口味赢得了良好的口碑。他并未止步于此，为了追求心目中的顶级牛肉面，他对每一个细节都进行了深入研究。从挑选牛肉的部位、烹调方法、煮食时间到使用的刀具厨具，他重新逐一，终于研发出了这碗顶级牛肉面。

这碗牛肉面的独特之处在于其选材的考究。店家采用了来自日本、澳洲、美国、巴西等国家的高级进口牛肉，再通过熬煮不同部位的牛腱、牛腩、肋条和腱子肉，调制出令人陶醉的红烧汤头。每一口都融合了世界各地的精华，让许多食客为之倾倒，汤底更是被他们一口气喝光。

除了这碗天价顶级牛肉面，“牛爸爸”店内还有平价的牛肉面供食客选择。店家有5、6种不同牛部位熬制的汤头和20多种面条供食客挑选，满足了不同食客的口味需求。

王聪源先生分享道，他从40岁开始，就专注于做好一碗牛肉面，不求数量，只追求品质。他的目标是将味道做到极致，打造世界第一的牛肉面。对于许多食客而言，若能品尝一碗这样的牛肉面，便无憾于此生。（不禁低头看了看自己的荷包……）这碗牛肉面，无疑是美食之旅中的一颗璀璨明珠，令人心驰神往。