春季饮食养生牢记5原则

随着春天的到来，万物复苏，阳气升腾，我们的身体也开始经历一场由内而外的变化。春燥之际，内热之毒在五脏六腑中蓄积，肝火旺盛，身体炎症频发，一系列症状如口腔溃疡、咽喉肿痛、便秘、色斑等纷纷显现。

春天，是生命的季节，也是身体的季节。天气逐渐转暖，人体水分大量流失，而天气的阴晴不定又使得人体新陈代谢的平衡和稳定受到挑战。我们需要在饮食上做出调整，以应对春天的挑战。

要保持饮食清淡，消除春火。春季人易上火，舌苔发黄、口苦咽干等症状频发。此时应远离油腻、生冷及刺激性食物，选择绿豆汤、金银花茶、菊花茶、莲子心泡水等清火食物，为身体消火。

要多吃黄绿蔬菜以防春困。春天使人身体疲乏，精神不振。此时应多摄取红黄色和深绿色的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、番茄等。这些蔬菜不仅有助于恢复精力，消除春困，还能为身体提供丰富的营养。

春季气温逐渐升高后，细菌、病毒等微生物开始活跃起来。在饮食上应摄取足够的维生素和矿物质以增强抵抗力。塔菜、芥蓝等新鲜蔬菜和柑橘等水果富含维生素C，具有抗病毒作用；胡萝卜等黄绿色蔬菜富含维生素A，有助于保护和增强上呼吸道粘膜的功能，抵抗各种致病因素的侵袭。

春天也是胃肠疾病易发的季节。胃及十二指肠溃疡等疾病在春天容易发作。应避免摄取肉汤、鸡汤等含肌酸、嘌呤碱丰富的食物以及刺激性调味品，以免刺激胃液分泌或产生腹胀，增加胃肠负担。

慢性气管炎、支气管炎也易在春季发作。此时宜多吃枇杷等具有祛痰、健脾、补肾、养肺的食物，有助于减轻症状，保持身体健康。

春天是一个充满生机与活力的季节，也是一个需要关注身体健康的季节。通过调整饮食，我们可以更好地适应春天的变化，保持身体健康。