处暑节气三候禾乃登 作物成熟登上餐桌

处暑时节：禾熟习俗与养生之韵

每年二十四节气中的处暑，都是人们瞩目的焦点。作为夏季的最后一个节气，处暑标志着暑热逐渐消退，凉爽的秋天即将到来。对于种植户而言，处暑更是一个极为重要的节气，因为它直接关系到农作物的收成。

处暑三候中的“禾乃登”，不仅是自然的律动，更是农夫的期盼。这里的“禾”，泛指稻谷、梁等谷物。而“登”字则形象地表达了这些谷物成熟、丰收，即将登上人们餐桌的盛景。随着处暑时节的到来，田间地头的稻谷、梁等作物逐渐成熟，丰收的喜悦弥漫在空气中。

谈到处暑习俗，福州的人们则偏爱吃龙眼配稀饭。在炎热的夏季，人们消耗了大量的热量，而龙眼恰好能补充这些热量。龙眼性温，具有益心脾、补气血的功效。老福州的人们喜欢剥一碗龙眼，与稀饭一同享用，既美味又养生。白丸子也是处暑时节老福州的另一种特色食物。白丸子即糯米丸，做法简单，清甜可口，既能补充碳水化合物，又能解夏天的口腻。

随着处暑时节的到来，养生保健也进入了重要阶段。处暑时节应以防秋燥、滋阴润肺为主。人们应多吃能滋阴润燥的食物，如银耳、藕、菠菜、鸭蛋、蜂蜜等，以预防燥邪对人体造成伤害。多喝水、多喝粥是预防秋燥的有效方法。处暑后，天气较为干燥、少雨，人体容易出现各种秋燥现象，如皮肤紧绷、起皮脱屑、毛发枯燥等。保持身体的水分平衡至关重要。

在这一节气中，我们不仅感受到了自然界的律动，更在习俗与养生中品味了生活的韵味。处暑时节，让我们一起迎接丰收的季节，一起迎接秋高气爽的美好时光。