立冬是什么节气 气温下降有三候

在中国的传统文化中，二十四节气如同串起时间的珍珠，每一颗都蕴含着深厚的文化意蕴。立冬，作为冬季的序曲，更是承载了丰富的历史与风俗。那么，立冬究竟是何节气？背后又有哪些动人的故事呢？

立冬，是二十四节气中的第十九个节气，标志着冬天的正式到来。这一天，太阳行至黄经225度，仿佛是大地在告诉世界：“寒冷的季节即将开始。”在古代，立冬被视为重要的节日，人们会举行盛大的祭祀活动来庆祝。与此“入冬日补冬”的风俗也广为流传。不同于秋季的温补，冬季的食补更侧重于高热量，意在帮助人们抵御严寒。

在福建等地，立冬的食补有着特别的讲究。人们会用四物八珍等药材炖肉，狗肉、羊肉、猪排等材料都是常见的食材。这种风俗，既体现了人们对健康的重视，也展现了他们对美食的追求。

立冬还有“三候”之说。初候，水始冰。立冬后的气温骤降使得黄河、淮海一带的水面开始结冰。二候，地始冻。秦岭-淮河线以北的地区开始出现冻土现象。三候则描述了野鸡一类的大鸟在立冬节气后南迁或者寻找温暖的地方避寒的场景。这些候鸟的行为仿佛在告诉我们冬天的脚步已经临近。

说到立冬的风俗，不得不提的就是“补冬”。这个风俗在全国各地都有流传。在福建等地，由于立冬时气候相对温暖，人们会用一些美食和中草药进行滋补。而在北方，虽然天气开始转冷，食物相对紧缺，但人们为了抵御严寒的冬季，会食用一些大鱼大肉来进行滋补。这些风俗，既是对传统文化的传承，也是人们对健康生活的追求。

立冬作为冬季的起点，不仅有着深厚的文化内涵，还承载着人们对健康、对生活的美好期许。这一天的到来，仿佛在告诉我们：冬天的脚步已经临近，让我们一起做好准备，迎接那银装素裹的世界。