无糖可乐真的是0千焦吗

关于无糖可乐的真相

在当下健康饮食的风潮中，无糖可乐成为了众多消费者的新宠。关于其是否真正无糖、是否零热量的问题，常常引发人们的热议。今天，我们就来介绍无糖可乐的真相。

实际上，真正的无糖可乐是不存在的。我国标准《预包装食品营养标签通则》对“无糖”的定义是每100毫升饮料中含糖量不高于0.5克。而我们所认为的无糖可乐中的“零热量”，是指每100毫升饮料中的热量不超过17千焦。无糖可乐并非真正的零热量，而是含有少量热量。

那么，无糖可乐是如何做到低糖的呢？答案就在于代糖的出现。代糖是一种可以产生甜味的物质，它分为营养性的甜味剂和非营养性的甜味剂。其中，人工甜味剂每一克要比一克糖甜100-20000倍，而且其卡路里几乎可以忽略不计。无糖可乐通过将部分糖分替换为代糖，实现了低糖化，从而降低了饮料的热量。

值得注意的是，尽管这类无糖碳酸饮料几乎不含热量，但过量摄入仍可能对我们的健康产生负面影响。代糖虽然热量低，但长期大量摄入仍有可能影响人体正常的代谢过程。尽管无糖可乐作为一种替代传统含糖饮料的选择，但目前并不建议大量饮用。

无糖可乐并非真正的零热量饮料，其“无糖”和“零热量”的概念是基于特殊定义和代糖的使用的。对于追求健康饮食的消费者来说，仍需谨慎选择，适量饮用。