蒜泥龙虾的做法(蒜泥龙虾怎么做)

美味小龙虾的制作秘诀

准备好以下食材：鲜活的小龙虾若干，蒜瓣若干（需去皮），花椒粒适量，菜籽油适量，盐适量，白糖适量以及一罐醇香的啤酒。

第一步，我们要有耐性，给小龙虾们来个全身大清洗。用刷子轻轻拂去它们身上的污垢，再用水冲洗干净。

第二步，准备我们的香料。将蒜瓣搅碎，可以使用搅拌器或者手工刀将其切碎，放在一旁备用。别忘了准备的花椒粒和一罐啤酒。

第三步，将清洗好的小龙虾再次冲洗，确保没有残余的杂质，然后沥干水分。

第四步，烧热炒锅，倒入菜籽油。当油温适中时，加入切好的蒜泥和花椒粒，让它们在其中激发出香气。

第五步，将小龙虾倒入锅中翻炒。你会看到它们逐渐变色，这是非常美妙的过程。

第六步，当小龙虾炒至呈现诱人的红色时，倒入啤酒。啤酒的香味与小龙虾的鲜美相结合，让人垂涎欲滴。

第七步，加入盐和白糖进行调味，翻炒均匀。

第八步，转至小火，盖上锅盖，让小龙虾在啤酒的香气中煮15分钟左右。这段时间里，香气会充分渗透到每一只小龙虾中。

最后一步，装盘。在烧好的龙虾上撒些葱花，增添色彩和香气。现在，一盘色香味俱佳的美味小龙虾就制作完成了！

看着这一盘红彤彤的美食，是不是已经让你口水直流了呢？快邀请朋友来一起分享这美味的盛宴吧！