食品经营备案证怎么办

市场监管总局新政策：简化预包装食品销售流程

市场监管总局于12月3日公布了一项重要公告，针对仅销售预包装食品的经营者，实施更为简便的备案制度。此次《市场监管总局关于仅销售预包装食品备案有关事项的公告》是总局落实新修正的《食品安全法》以及“证照分离”改革要求的关键措施。

此公告为广大预包装食品经营者带来了极大的便利。根据新政策，仅销售预包装食品的经营者在开展销售活动前，无需再取得食品经营许可证，只需完成备案即可。这一举措大大简化了销售流程，为经营者节省了时间和资源。

公告中的附件明确指出了经营者经营种类和提交文件资料目录选项，包括特殊食品在内，意味着特殊食品的销售也由此前的许可改为了备案。这不仅体现了政策的全面性，也显示了市场监管总局对于不同类型食品经营者的公平对待。

新公告对于备案流程、销售食品的品种和数量、备案信息变更及注销、备案编号规则等内容都做出了详细的规定。要求食品经营者不仅要严格落实企业主体责任，建章立制、定期开展自查，保障食品安全，而且各地市场监管部门也需做出相应的工作安排。

具体来说，从事仅销售预包装食品的食品经营者在办理市场主体登记注册时，需同步提交相关备案信息采集表。已经持有营业执照的市场主体，也应在开展销售活动前完成备案。新政策还明确了食品经营者应当具备与销售的食品品种、数量等相适应的经营条件，并且不同市场主体一般不得使用同一经营场所从事此经营活动。

市场监管部门在此过程中扮演着重要的角色。他们不仅需要将仅销售预包装食品备案纳入“多证合一”范围，实施备案编号管理，而且还需要加快推进备案工作信息化建设，加强备案政策的宣传解读。

这一新政的出台，无疑为预包装食品经营者带来了福音。它不仅简化了销售流程，还为经营者提供了更大的便利。这也要求市场监管部门在履行职责的过程中，更加注重服务导向，为经营者提供更为优质、高效的服务。

市场监管总局的这一公告是对于新修正的《食品安全法》以及“证照分离”改革要求的深入贯彻落实，也是对于预包装食品经营者的一种实质性支持。我们期待这一新政能够带来更为积极的市场反应，推动食品行业的健康发展。

中国消费者报新媒体编辑部出品此篇报道，来源为中国消费者报。