世界上最大的黄瓜 长达118厘米

黄瓜是我们日常生活中极为常见的蔬菜之一，几乎在我国各地都有栽培。我们或许未曾想过，黄瓜的世界纪录竟是在以色列特拉维夫附近的一个菜园里被打破的。一位勇敢的老农，没有借助任何特殊肥料，仅凭自己的种植技巧，培育出了长达118厘米的巨大黄瓜，这无疑是对人类农业技术的又一次挑战。

这位老农的黄瓜犹如一条绿色的长龙，长度超过了一般黄瓜的长度范围，令人叹为观止。我们知道，黄瓜喜欢在温暖的环境中生长，不耐寒冷。它的最佳生长温度为白天25-32℃，夜间保持在15-18℃。而地温最适宜的范围则是20-25℃，最低也能承受约15℃的低温。如果遭遇高温挑战，如气温达到35℃以上，黄瓜的光合作用就会受到影响；若气温进一步升高达到45℃，则会出现高温障碍。相反，如果遭遇低温冻害，黄瓜在-2°到0°的环境下就会被冻死。经过低温炼苗的黄瓜可以承受短暂3℃的低温。

除了惊人的生长记录，黄瓜本身也是一种非常有营养价值的蔬菜。其口感甘甜，性凉且无毒，归于脾、胃、大肠经。黄瓜具有清热解暑、利尿排毒、养生保健的功效。对于口渴烦躁、咽喉肿痛、火热眼红以及火烫伤等症状，黄瓜都有很好的治疗效果。更令人惊喜的是，黄瓜还具有减肥的功效。无论是作为日常食用还是用于美容护肤，黄瓜都是一个非常好的选择。

在享受黄瓜的美味和营养时，我们也要注意食用方法。黄瓜皮含有丰富的营养素，因此建议保留生吃。为了避免农药残留对人体的伤害，我们在生吃之前应该先将黄瓜在盐水中浸泡15-20分钟。浸泡时，切记不要去掉黄瓜的头和根，以保持黄瓜的完整性，防止营养素从切面流失。凉拌菜应该现做现吃，避免长时间放置导致维生素的损失。让我们在品尝黄瓜美味的也充分吸收它的营养。