今年夏至在哪一天 夏至食品有哪些

夏至，是二十四节气中最早被确定的节气之一，标志着盛夏的来临。那么，今年夏至是什么时候呢？就在6月21日，农历五月小廿七，夏季阳气盛，阴气藏于内，饮食应以清泄暑热、增进食欲为主。苦味食物是夏至后的首选，宜清补。孙思邈提倡人们常食轻清甜淡的食物，如大小麦曲、粳米等。同时也要注意勿过咸、过甜，应多吃祛暑益气、生津止渴的食物。

随着夏至的到来，炎热的夏日阳光照射在北半球，白昼变长，黑夜变短。在这一天，太阳黄经为90°，几乎直射北回归线上空，正午太阳高挂，标志着进入炎热季节。万物生长也因此而格外旺盛。古时候称之为日北至，即太阳运行到最北的一日。夏至之后，太阳逐渐向南移动，北半球的白昼也将逐渐缩短，黑夜逐渐加长。

夏至时节，除了要注意饮食调理，还要了解夏至食品有哪些。在江南地区，麦粽和夏至饼是夏至时节的传统食品。人们不仅自己食用麦粽，还将麦粽作为礼物互相馈赠。农家还擀面制作薄饼祭祖食用或分赠亲友。有句俗语说：“冬至馄饨夏至面”。夏至吃面是许多地区的习俗。南方有阳春面、干汤面、肉丝面等丰富的面条品种，而北方则偏爱打卤面和炸酱面。夏至吃面也有尝新的意义，因为此时新麦已经登场。

除了传统的面食，还有许多地方特色的夏至食品。比如凉粉、凉皮等消暑食品在夏季非常受欢迎。一些清凉解暑的饮品也是夏至时节的必备之物。比如绿茶、菊花茶等具有清热解毒、提神醒脑的作用。还有一些水果如西瓜、葡萄等也是夏季消暑的佳品。

夏至是一个充满生机和活力的节气。随着气温的升高和阳光的照射，我们要注意防暑降温，合理饮食，保持身体健康。也要珍惜这个时节的特点，享受夏日的美好时光。在这个节气里，让我们一起感受夏日的热情与活力吧！