海归开设独特咖啡店：个性营业，3平米小店等你来体验_2025年

徐云龙是一位特殊的咖啡店老板，他的故事充满创新与冒险。从扬州西区的一处小角落开始，他用自己的热情和才华创造了一种全新的咖啡文化。在这个充满特色的店铺里，他打造了一个融合了朋友和咖啡的世界。每当顾客走进这个只有三平方米的咖啡店，都会感受到一股独特的氛围。这里，没有固定的营业时间，只有随叫随到的咖啡服务。他独特的经营理念让这间小店在扬州西区独树一帜。正如他自己所说，"店面就要找小的"，这间小店是他的生活写照，也是他对咖啡文化的独特诠释。在这间小店中，每一个角落都充满了故事。最窄的地方只有五十厘米左右，但徐云龙却巧妙地将咖啡机、磨豆机、冰箱等全部安排得井井有条。从咖啡师到服务员，只有他一个人，但他却能凭借精湛的技艺，制作出各种口味的咖啡。这一切都离不开他多年的学习和积累。他曾留学国外，学习电子信息化专业，之后从事过摄影和石油行业。这些经历让他积累了丰富的经验，也让他有了把爱好变成职业的能力。在扬州西区，年轻人对咖啡的需求量大，徐云龙精准地捕捉到了这个机会，开设了这间社区咖啡店。他所说的社区，不仅仅是地理位置上的概念，更是一种生活方式的体现。这间小店不仅仅是一个卖咖啡的地方，更是一个交流、分享、放松的空间。徐云龙的咖啡店不仅仅是一份工作，更是一种生活方式。他用自己的热情和才华将咖啡文化融入到生活的每一个角落。他的咖啡店成为了周边居民和游客的聚集地，也是他与朋友们分享生活的好地方。客人没有地方坐着喝咖啡怎么办？徐云龙有自己的解决方案。他建议客人在门外的大堂里品尝咖啡，因此给咖啡店取名为“大堂小咖”。这个名字完美地体现了他的经营理念：小而美，注重体验和服务。徐云龙的“生意经”也与众不同。他注重与客户的互动和沟通，把客户当作朋友来相处。这种独特的经营模式让他的咖啡店的口碑越来越好，吸引了越来越多的顾客。徐云龙的咖啡店不仅仅是一个卖咖啡的地方，更是一个充满故事和人情味的地方。在这里，每个人都能感受到家的温暖和舒适。这就是徐云龙的咖啡店，一个充满活力和魅力的地方。而他的人生格言就是：“做咖啡看心情！”他的店铺已经成为了一种生活的象征，一种享受生活的标志。在这里，无论是和朋友相聚还是独自品味咖啡的美好时光都能让人感受到生活的美好和温暖。每日一杯黑咖啡，这是明女士的生活仪式。作为一位展柜设计师，她在工作中忙碌奔波，而大堂小咖的开业，像是一缕温暖的阳光，照亮了她的日常。每当咖啡瘾上头，她只需给老板发去一条消息，便能满足她的渴求。

徐云龙，大堂小咖的主人，深谙社区咖啡的魅力。他将店铺设立在繁华地段，方便每一位路过的客人随时停下脚步，享受一杯香醇的咖啡。他的店面，不仅是味蕾的享受，更是心灵的休憩之所。

徐云龙透露，他的咖啡店选址讲究，位于交通便捷之地，许多驾车而来的客人在他的店里享受咖啡时光时，甚至无需停车。他的咖啡，不仅仅是一种饮品，更是一种生活态度的体现。在这里，无论是谁，无论以何种方式抵达，都能找到那份属于自己的惬意和自由。

这位有着独到见解的咖啡业者坚信：“小店面、专业化是发展方向！”他观察到，随着扬州的咖啡店如雨后春笋般遍布城市的大街小巷，人们对咖啡的要求也在逐渐提升。从一开始的简单打卡拍照，到对咖啡口味的挑剔，这是消费者对咖啡文化认知的深化。

如今的徐云龙，已经在这个趋势中尝到了甜头。他的咖啡专业知识得到了七家咖啡店的认可，他们聘请他作为顾问，负责选材和烘焙的把控。他成为扬州社区咖啡模式的先行者，用自己的实践为那些有志于进入咖啡行业的年轻人指明了方向。

徐云龙的商业模式，是以低成本投入，以服务区域内客户为宗旨，以健康便宜为理念。他认为，这种服务模式不仅能满足社区居民的日常需求，还能通过咖啡引流带动其他业务的发展。这种策略，对于现代年轻人来说，无疑是一条可行的创业之路。他的成功，不仅仅体现在咖啡的香醇口感上，更在于他对咖啡文化的深入理解和传播。他用咖啡，串联起人与人之间的情感纽带，也搭建起他与顾客之间的信任桥梁。现代快报记者庄剑翔用他的文字与镜头，记录下这个温馨的故事。编辑范文静用她的匠心独运的编辑手法将这个咖啡馆的故事呈现给更多的人。让我们一起期待更多的咖啡店如同大堂小咖一样在扬州遍地开花结果！